環境未来都市の選定を受けた富山市が特産化を目指す「富山えごま」。

山田地域の活性化を目的に整備された「牛岳温泉植物工場」では完全人

工光型植物工場で「えごま」を栽培。

このえごまの葉を羊羹に小豆餡とサンドし、生地には噛むとはじける煎

った富山エゴマの実を入れ、「えごまドラ焼き」を作りました。

健康維持にも大変注目されている「えごま」のお菓子をご賞味ください。